草莓果酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓果酱的做法的相关教程：主料草莓(一斤)辅料冰糖(适量)厨具煮锅步骤1、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水2、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦，3、水一点一点多了起来4、越煮越多，一直用小火5、快

主料

草莓(一斤)

辅料

冰糖(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水

2、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦，

3、水一点一点多了起来

4、越煮越多，一直用小火

5、快要淹没草莓了

6、冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少

7、开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅

8、成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完

菜谱简介

做个无添加的草莓果酱，丰富早餐

小诀窍

1.不要往锅里加水，要草莓自己的水分。
2.不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。
3.最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。
差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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