糟毛豆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糟毛豆的做法的相关教程：主料毛豆(250g)辅料厨具煮锅步骤1、先将新鲜的毛豆洗干净，放入煮开的开水中煮3-5分钟，然后倒出毛豆沥干水分。2、将毛豆放凉，放入较深的碗中，倒入糟卤，最好没过头豆！3、用保鲜膜将碗封好，置入冰箱

主料

毛豆(250g)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、先将新鲜的毛豆洗干净，放入煮开的开水中煮3-5分钟，然后倒出毛豆沥干水分。

2、将毛豆放凉，放入较深的碗中，倒入糟卤，最好没过头豆！

3、用保鲜膜将碗封好，置入冰箱保鲜2个小时后，毛豆吸收糟卤的咸鲜，马上可以开吃了。当然也可以放置在冰箱一晚上，就更入味了！

菜谱简介

超级简单的夏季凉菜。

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气

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