红椒香干的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了红椒香干的做法的相关教程:主料红椒(适量),香菇(适量),香干(适量)辅料姜(适量),蒜(适量)厨具炒锅步骤1、红椒切丝2、香干切丝3、香菇切片4、姜切丝,蒜剁粒5、放一起在拍一张香菇、香干、红辣椒均切丝,姜蒜切好备用;油热后
主料
红椒(适量),香菇(适量),香干(适量)
辅料
姜(适量),蒜(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、红椒切丝
2、香干切丝
3、香菇切片
4、姜切丝,蒜剁粒
5、放一起在拍一张
香菇、香干、红辣椒均切丝,姜蒜切好备用;油热后下香菇、香干、红辣椒,快速翻炒;略炒一分钟放姜蒜,盐,味精,继续炒一分钟即可装盘是不是很简单啊,这个是端午节去姐姐家,她家的一道家常菜,味道不错才学了来,第一次做味道就很好,说明不难,不过亲们可以看步骤也的确不难,呵呵8、就OK了
9、再来一张
菜谱简介
端午节去亲戚家做客,他家的家常下饭菜,打听后发现真的是既简单又好吃,来看看步骤吧
小诀窍
油多,大火快速炒,出来的才脆哦才好吃哦
小常识
香菇做法技巧
1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;
2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;
3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;
4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
香菇的作用化痰止咳,解毒,养胃
香干做法技巧香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富。
香干的作用益气宽中、生津润燥、清热解毒
和脾胃
抗癌
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