素炒牛腿菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了素炒牛腿菇的做法的相关教程：主料牛腿菇(1只)，南瓜(小块)辅料辣椒(适量)厨具炒锅步骤1、材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽2、南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切条3、锅里放点油中火炒软牛腿菇4、加南瓜和盐炒匀5、盖住，中火5分钟，牛腿菇

主料

牛腿菇(1只)，南瓜(小块)

辅料

辣椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料洗好，南瓜去皮，辣椒去籽

2、南瓜切片，牛腿菇切片，辣椒切条

3、锅里放点油中火炒软牛腿菇

4、加南瓜和盐炒匀

5、盖住，中火5分钟，牛腿菇和南瓜都是遇盐就出水的，所以不要额外加水

6、少量的生抽加进去炒匀就可以了

7、夏天吃最好了，清新鲜美

菜谱简介

牛腿菇很有营养，南瓜清甜，两个炒在一起真是鲜到家了。无肉胜有肉啊。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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