餐饮美食网花样馒头的做法,花样面食之蝴蝶馒头的家常做法大全怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食网花样馒头的做法,花样面食之蝴蝶馒头的家常做法大全怎么做的相关教程：食材主料普通面粉400g紫薯2个安琪酵母4g白糖2勺辅料油适量盐适量步骤1.准备二个紫薯切片，这样容易蒸熟2.切好的紫薯片上锅大火蒸15分钟，然后用擀面杖擀成泥3.面粉和糖餐饮美食网花样馒头的做法、酵

食材
主料
普通面粉
400g
紫薯
2个
安琪酵母
4g
白糖
2勺
辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.准备二个紫薯切片，这样容易蒸熟

2.切好的紫薯片上锅大火蒸15分钟，然后用擀面杖擀成泥

3.面粉和糖餐饮美食网花样馒头的做法、酵母混合和一个白色面团，另外加紫薯泥的再和一个面团让其发酵

4.好酵好的面团，擀成二个面片，白片放在下面，紫薯片放在上面

5.面片从二边分别向中间卷起，中间要留点缝，然后用刀切成均等的济子

6.切好的的面济子，二边对外翻过来

7.用筷子夹出蝴蝶的形状，剪刀剪断中间的面片，蝴蝶的形状就出来了

8.将做的蝴蝶馒对整齐的码放在蒸笼里，让它自然发酵15-20分钟，然后大火蒸20分钟左右，这时不要立即开盖，以防馒头回塌

9.成品出锅

10.小蝴蝶呀小蝴蝶
小贴士
蒸馒头时要用大火蒸，蒸好后要焖盖5分钟左右，这样出来的馒头不会回塌

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