石榴汁的做法

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主料

石榴(3个)

辅料

水(适量)

厨具

豆浆机、搅拌机

步骤

1、把石榴籽剥出来,至少3个石榴。

2、把石榴籽放入豆浆机,并加入白糖(或蜂蜜)。

3、加入清水,不要放太多,没过石榴籽以上2-3厘米即可。

4、用果汁键搅拌后,过滤掉渣子即可。

菜谱简介

目前石榴大量上市,石榴虽然好吃,但是吃起来太麻烦,一粒一粒的,很费劲,还吃不到多少汁。如果做成石榴汁,就可以一口气喝到很多香甜美味的汁水了!

小诀窍

1、石榴尽可能多放几个。
2、清水一定不要加太多,因为石榴出汁率很低,水多了影响口感。
3、糖或蜂蜜根据石榴的酸甜程度来适量添加。
4、剥石榴时不必过于细致,因为少量的白皮不影响口感,反正后面要过滤的。

小常识

石榴的作用

生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效。

主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

1.广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2.收敛,涩肠:石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3.驱虫杀虫:石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

4.止血,明目:石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

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