新鲜莲子汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了新鲜莲子汤的做法的相关教程：主料新鲜莲子(适量)，丝瓜(适量)辅料笋干(适量)厨具煮锅步骤1、丝瓜去皮，洗净，切段。2、莲子从莲蓬中剥去。3、去掉莲子的皮。4、坐锅，放水，先煮笋干。5、加上莲子，一起煮。6、再加上丝瓜。7、出锅

主料

新鲜莲子(适量)，丝瓜(适量)

辅料

笋干(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、丝瓜去皮，洗净，切段。

2、莲子从莲蓬中剥去。

3、去掉莲子的皮。

4、坐锅，放水，先煮笋干。

5、加上莲子，一起煮。

6、再加上丝瓜。

7、出锅，装碗。

小诀窍

笋干是咸的，所以不必放盐。

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

保护皮肤、消除斑块；

调理月经不顺；

抗坏血病；

健脑美容；

抗病毒、抗过敏。

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