吃了涩柿子有什么危害 柿子怎么吃才不涩嘴

好酷屋教程网小编为您收集和整理了吃了涩柿子有什么危害 柿子怎么吃才不涩嘴的相关教程：今天在菜市场挑柿子的时候，发现橙红的柿子后中夹杂着一两个没完全熟的涩柿子，那么这样的柿子吃了有什么害处呢？吃了涩柿子有什么危害产生疼痛等症状。涩柿子含有大量的鞣酸，其中主要分布在柿子皮和柿子肉中，如果

今天在菜市场挑柿子的时候，发现橙红的柿子后中夹杂着一两个没完全熟的涩柿子，那么这样的柿子吃了有什么害处呢？

吃了涩柿子有什么危害

产生疼痛等症状。

涩柿子含有大量的鞣酸，其中主要分布在柿子皮和柿子肉中，如果是吃了涩柿子的话，残留的鞣酸有较强的收敛性在口腔中容易刺激黏膜造成肿胀、舌头麻木、咽喉疼痛等不适，空腹吃过量涩柿子，胃分泌胃酸与鞣酸反应形成大小不一的石块，如果石块不能排出胃的话，就会留在胃中累积形成胃柿石，可能会引起消化道梗阻，产生上腹部疼痛、呕吐等症状。

柿子怎么吃才不涩嘴

只要将柿子脱涩催熟就能避免涩嘴的现象，以下几种方法可以将柿子脱涩：

1.水果脱涩

部分水果成熟时含有大量的乙烯，能帮助柿子脱涩催熟，把柿子和熟了的香蕉、苹果、猕猴桃等水果放在同一个容器里，密封放3-5天左右，柿子就脱涩可以吃了。

2.石灰水脱涩

1公斤涩柿子脱涩大约要70克左右的生石灰，把生石灰和适量清水调匀，然后把石灰水倒入密封的水桶中，将生柿子放入石灰水中浸泡，环境温度尽量稳定在20-25度左右，3-4天后柿子就能脱涩可食用了。

柿子的正确吃法

1.生吃

熟了的柿子是可以直接吃的，柿子中含有蛋白质和丰富的维生素、淀粉、糖类、鞣酸以及钙、磷、镁、铁等矿物质，是当时用对身体有补充营养的作用，但其所含的鞣酸对人体有不利的影响，建议去皮后吃，不要吃多。

2.柿饼、柿子酱

如果哦觉得柿子生吃不好吃的话，可以二次加工成柿饼和柿子酱，其所含的营养成分和新鲜柿子是差不多的，不仅风味独特，而且保存时间会比新鲜柿子要久一些。

柿子不能和什么水果一起吃

1.寒性水果

柿子本身就是寒性的水果，如果和同样寒凉的水果例如桑葚、山竹、梨子等大量食用的话，脾胃受寒气刺激，很容易导致腹痛、腹泻的现象发生。

2.高淀粉水果

100克柿子的碳水化合物寒凉约为18.6克，是其成分中占比较高的，如果和香蕉、桂圆等高淀粉水果同吃的话，肠胃负担过重，容易产生腹胀、消化不良。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的吃了涩柿子有什么危害柿子怎么吃才不涩嘴相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/66513d399b1f8eabf20b4f5b.html

相关推荐