家常紫菜包饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常紫菜包饭的做法的相关教程：主料米饭(适量)，寿司紫菜(一包)辅料青瓜(两条)，胡萝卜(一条)，鸡蛋(5个)厨具电饭煲、平底锅步骤1、鸡蛋打散用平底锅煎熟，切成长条。2、青瓜切成细长条，去瓤。胡萝卜切成长条，放开水中焯烫一下捞出

主料

米饭(适量)，寿司紫菜(一包)

辅料

青瓜(两条)，胡萝卜(一条)，鸡蛋(5个)

厨具

电饭煲、平底锅

步骤

1、鸡蛋打散用平底锅煎熟，切成长条。

2、青瓜切成细长条，去瓤。胡萝卜切成长条，放开水中焯烫一下捞出控干水份。

3、白糖、白醋和盐倒入碗中搅拌到溶化。

4、将寿司紫菜铺在寿司卷帘上。到上拌匀寿司醋的米饭

5、将米饭慢慢铺开，最边上留两指宽。

6、在铺好的米饭上放上鸡蛋、青瓜和胡萝卜。

7、从卷帘的一头慢慢卷起，要卷实在些。

8、依次做好所有。

9、做好的寿司卷切成一厘米宽的卷。

菜谱简介

带龙龙去吉之岛，看到柜台里卷的色彩斑斓的寿司。龙龙问：妈妈，你会做这么好看的寿司吗？我想都没想一口答应说：没问题！！买来了一些简单的材料，到家后咱开始倒腾起来了。

小诀窍

第一次用这种格式写美食，我都不知道要怎么操作了。新手上路，多多指教呀！！
卷起的时候一定要卷紧。
成品和材料不对版。各位高手，凑合着看吧！可以提意见，但别骂人就好！！呵呵……

小常识

紫菜做法技巧

1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

2、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。

化痰软坚、

清热利水、

补肾养心。

紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适；紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8.研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的家常紫菜包饭的做法,家常紫菜包饭怎么做,家常紫菜包饭的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/664aad74f25eb46a0d09b7b9.html

相关推荐