烫面肉末千层饼的做法

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主料

面粉(300克)，开水(160克)，盐(2克)，熟肉末(20克)，芝麻油(2克)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、准备好面粉

2、开水加盐调成盐开水，慢慢倒入面粉中

3、揉成光滑的面团，静置半小时以上

4、准备好肉末酱和芝麻油

5、将静置好的面团擀成薄方形

6、刷上一层芝麻油，再抹上肉末酱

7、用刀两侧各均匀的划两刀

8、左右对折

9、向上卷起

10、再次左右对折

11、再次向上卷起

12、包好成方形

13、稍稍擀薄

14、锅小火烧热加适量的油放入擀好的饼

15、中小火慢慢煎熟两面金黄色即可出锅

16、切成小块开吃吧

小常识

芝麻油做法技巧

纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

含丰富的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。

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