南瓜玉米杏仁豆腐的做法

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主料

南瓜(310克)，玉米渣(60克)，大杏仁(60克)，冰糖30克(适量)

辅料

琼脂(6克)，白糖(适量)，玫瑰蜂蜜水(少许)

厨具

果冻模、豆浆机、煮锅

步骤

1、准备好需用的原料。

2、先将琼脂加入适量清水浸泡软。

3、南瓜去皮后洗净切成小块。

4、放入豆浆机中，再放入60克玉米渣、60克杏仁、30克冰糖。

5、加入清水到标注的水位线处。

6、接通电源，按下‘五谷米糊’健，开始等待吧。

7、将打好的南瓜浆过滤去浮沫。

8、用量杯取300克南瓜玉米杏仁浆。

9、到入小锅中，再放入浸泡软的琼脂。

10、开小火煮至琼脂化，关火。然后加入适量白糖并搅拌均匀。

11、稍晾片刻，到入模具中，放进冰箱冷藏至凝固。

12、取出凝固的豆腐，再浇入玫瑰蜂蜜水就可以享用了。

菜谱简介

灿烂如金、凝脂如玉、细腻如瓷、香甜沁人，口感非常的嫩滑。虽说是在初冬季节，然而面对这清爽怡人的美颜豆腐，依然会让人爱不释口......

小诀窍

蜂蜜水可随自己的意来加，也可以什么都不加，就这样吃也很不错的。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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