锦带包菜卷的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了锦带包菜卷的做法的相关教程：主料圆白菜(适量)辅料胡萝卜(适量)厨具汤锅、蒸锅步骤1、圆白菜，胡萝卜尽量选择稍长一些的。2、圆白菜小心翼翼地一片一片地剥下来。3、胡萝卜用刨刀刮成长条片。4、锅内烧开水，加盐，倒入圆白菜烫十几秒钟

主料

圆白菜(适量)

辅料

胡萝卜(适量)

厨具

汤锅、蒸锅

步骤

1、圆白菜，胡萝卜尽量选择稍长一些的。

2、圆白菜小心翼翼地一片一片地剥下来。

3、胡萝卜用刨刀刮成长条片。

4、锅内烧开水，加盐，倒入圆白菜烫十几秒钟后立刻捞出。

5、调料汁备好，根据个人口味随意调整。

6、灼好的圆白菜从中间切一半。

7、从菜梗处卷起来。

8、用胡萝卜条打结，码盘。

9、吃的时候蘸点调料汁即可。

菜谱简介

突然闲的无聊，就玩起了这个~~曾记着有人说过，卷起的包菜卷口感远比没有卷起的要奇特很多，口感更清甜脆口~~实验证明，确实是这样的，实在是难得的一道美味健康的蔬菜~~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！

小诀窍

绿色蔬菜禁止烫太长时间，控制在30秒内。

小常识

圆白菜做法技巧

急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛

1、杀菌

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2、增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力，预防感冒。

3、防癌抗癌

保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

4、促进消化

多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

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