烤肉酱烩包菜的做法
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主料
猪肉碎(适量)，包菜(适量)
辅料
葱(适量)，蒜头(适量)，小辣椒(适量)，色拉油(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、备材料，猪肉碎最好是肥瘦各半的
2、猪肉碎用小许盐与鸡粉腌5分钟，包菜切块，葱、蒜头、辣椒切碎
3、取煮锅，煮沸适量的水，加入包菜
4、 待包菜煮至有些软后，捞起待用
5、 用一炒锅，烧热，下蒜头、葱白爆香
6、 下碎猪肉
7、下调味料炒均匀
8、 加入小许水，小火煮
9、待煮至肉粒入味后，下葱花、辣椒粒稍炒
10、翻炒均匀，就可关火
11、把煮好的烤肉酱淋在之前烫熟的包菜上拌均匀就可以吃了
菜谱简介
前段时间买了一瓶烧烤酱一直没动过，这几天给翻了出来，就做了个烤肉酱烩卷心菜，微辣的，下饭不错的
小常识
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