速食排骨藕汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了速食排骨藕汤的做法的相关教程：主料排骨(适量)，藕(适量)辅料冷冻玉米(适量)厨具高压锅、煮锅步骤1、将冷冻排骨、玉米取出解冻2、排骨加姜、葱段，适量水用免火再煮锅煮熟3、藕削皮切片，浸入清水中备用，以免变色4、将切好的藕片、玉米

主料

排骨(适量)，藕(适量)

辅料

冷冻玉米(适量)

厨具

高压锅、煮锅

步骤

1、将冷冻排骨、玉米取出解冻

2、排骨加姜、葱段，适量水用免火再煮锅煮熟

3、藕削皮切片，浸入清水中备用，以免变色

4、将切好的藕片、玉米段与煮熟的排骨一起放入煮锅内煮

5、20分钟后调入食用盐，撒香菜碎，盛入汤碗

菜谱简介

一日之计在于晨，一日三餐，最重要的就是早餐。营养又均衡的早餐，既能带来全天精力充沛又能防病。在清晨忙碌的时间里，快速搭配出方便又营养的早餐，就成了生活一大必须。

小诀窍

时间充足时可以用砂锅来制作这款营养汤，用时2个小时；在使用免火锅的情况下，头一天晚上将排骨放入免火锅，第二天早上起来时，再将其他材料与煮好的排骨一起煮20分钟，即可享受营养又美味的排骨藕汤了。

小常识

排骨做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

滋阴润燥；

益精补血；

适宜于气血不足，阴虚纳差者。

1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。

5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

1.消瘀凉血、清烦热、止呕渴

2.健脾、开胃、益血、生肌、止泻

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