芝士焗红薯的做法

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主料

红薯(一个)，芝士片(2片)

辅料

牛奶(适量)

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、红薯对半切开，上锅蒸熟

2、蒸熟的红薯用勺子取出红薯肉，留下红薯的外壳，备用取出的红薯加适量牛奶和糖压成泥状

3、把红薯泥重新填入红薯壳中，压实

4、芝士片切小条，铺于红薯上

5、烤箱预热，红薯入烤箱烤至芝士片融化即可

6、撒少许肉桂粉~

菜谱简介

还在留恋和闺蜜们在餐厅点的芝士焗红薯吗？不用纠结啦，在家拿出一块红薯和芝士片，轻轻松松还原餐厅美味，再给心爱的TA一份，偷偷告诉TA是在餐厅特意外带的，让TA小小感动一把吧~ 芝士配红薯，用芝士去减少红薯的甜腻，把平凡的红薯轻松打造成T台上的西式model！

小诀窍

可以在捣红薯泥的时候加入一些芝士碎片，这样芝士在加热后融化在红薯泥之间，食用的时候就更有双重口感啦！芝士味就更重了！

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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