酿南瓜的做法

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主料

南瓜(一块)，肉馅(适量)

辅料

青葱(少许)，香菜(少许)，生粉(半茶匙)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、材料，肉馅是做酿豆腐剩的，这里就不多讲了。

2、南瓜切成一厘米厚的片状。

3、用饼干模压成花样。

4、在每片南瓜上放上一粒肉馅。

5、蒸锅内水烧开后，放上盛南瓜的盘子，大火蒸二十分钟。

6、把蒸好的南瓜摆在另一盘子里，蒸南瓜盘子里的汤汁加上蚝油和生粉，倒入锅内烧开，再加上几滴香油，关火。趁热淋在南瓜上，撒上香葱末和香菜就好了。

菜谱简介

南瓜是一种很好的菜，单炒吃感觉口味单调了点，前天做酿豆腐的肉馅还剩了些，刚好冰箱里的南瓜还有一大块，两样凑合做一道菜吧。

小诀窍

很晕，为何要添加成品图都不行呀？昨天刚换了光纤的网速呀？原来不行，换了也不行？哪里出问题了？编好后试着再加下，结果菜谱全不见了，这是第二次编的。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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