干煸芸豆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干煸芸豆的做法的相关教程：主料芸豆(300克)辅料肉末(适量)，葱花(适量)，蒜瓣(适量)厨具炒锅步骤1、准备材料2、芸豆洗净，去掉头尾，掰成大小适中的小段儿，淋干水分3、锅烧热，放3-4汤匙植物油，小火，将豆角煸熟，大约4分

主料

芸豆(300克)

辅料

肉末(适量)，葱花(适量)，蒜瓣(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备材料

2、芸豆洗净，去掉头尾，掰成大小适中的小段儿，淋干水分

3、锅烧热，放3-4汤匙植物油，小火，将豆角煸熟，大约4分钟左右

4、煸好的豆角盛出备用

5、锅再烧热，放适量植物油，加入肉末，调入胡椒粉和少许盐翻炒熟。

6、加入葱花、蒜瓣和干红辣椒小火炒出香味

7、将煸好的豆角加入，大火翻炒几下，加入生抽和少许盐调味，即可出锅

8、成品图

菜谱简介

菜豆，又称芸豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属。

小常识

芸豆做法技巧

因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。

温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静

对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。

芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。

芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的干煸芸豆的做法,干煸芸豆怎么做,干煸芸豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/65fa471c4f37c1be6f0e8f98.html

相关推荐