沙拉汁拌面的做法

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主料

面条(半斤)

辅料

黄瓜(一小节),西红杮(一个),鸡胸肉(一块),鸡蛋(一个)

厨具

煮锅

步骤

1、准备好所有材料。

2、鸡蛋打散摊成蛋皮。

3、黄瓜去皮切丝、西红杮切片、鸡胸肉切丝,蛋皮切丝。

4、鸡胸肉氽水。

5、生面条煮透。

6、过凉水冷却备用。

7、加入丘比沙拉汁拌匀即可。

菜谱简介

今天这款拌面超级简单又好吃,用了丘比焙煎芝麻口味沙拉汁,是不是很诱人呢!? ?儿子不喜欢其它沙拉酱,对这款沙拉汁却喜欢得不得了 ,芝麻的香气真的很赞啊,咸甜酸度又很适中,非常好吃又健康,又是一款低脂减肥的好代餐,大力推荐,喜欢的朋友可以试试。

小诀窍

1、煮面条的时候,要看面条熟不熟,拿根面条从中间掐断,看有没有白点就知道了。

2、西红杮可以换成小圣女果。

小常识

面条做法技巧

1.新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损;

2.买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

面条的作用

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

面条食用禁忌

病湿热者忌食面条

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