香芋葱花饼的做法

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主料

香芋(半个)，面粉(适量)

辅料

葱花(适量)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

1、芋头去皮，切成小块，放锅里煮，快熟时放些盐

2、葱花

3、把熟的芋头压成泥

4、打个鸡蛋下去

5、加些面粉

6、和成面团，如果太干了，就要加几滴水

7、拿一小块搓成圆形，稍微压一压，放些葱花在里面

8、像包包子一样包好

9、用擀面棍擀成薄片

10、锅里刷一层油，把薄片放下去煎熟

11、翻到反面继续煎，一两分钟就行

小常识

香芋的作用

散积理气、

解毒补脾、

清热镇咳。

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