岩米鸡汁菜粥的做法

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主料

岩米(适量)

辅料

鸡汤(适量)，大米(适量)，盐(适量)，青菜(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、网上买的尼泊尔岩米，用水冲洗一下

2、放入锅中加水，加一勺色拉油煮

3、边煮边要搅动，不然会粘锅

4、煮了20分钟，把岩米捞出备用

5、锅内加鸡汤加点大米煮到7、8分，看情况是否需要加盐

6、加入煮好的岩米一起煮开

7、加入洗干净的小青菜

8、再次煮开即可

9、成品如图。

菜谱简介

岩米为纯天然无污染植物籽，内含丰富的蛋白质、维生素、叶绿素及镁铁钙钾等微量元素，其性甘平，清热解毒，气味清香，色泽黄绿，柔软可口，特别是岩米中含有大量的黄铜类矿物质，其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂患者有显著作用，被称为米中黄金。第1次尝试，色泽黄绿、半透明的岩米，吃起来那股Q弹的感觉，十分有嚼劲。

小常识

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