蘑菇芝士意大利面的做法

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主料

圆蘑菇(100克)，洋葱(70克)，大蒜(10克)，黄油(25克)，水(40克)

辅料

盐(3克)，黑胡椒碎(2克)，百里香(2克)，芝士粉(约30克)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、锅中添水烧开，将意大利面放入，加少许盐煮熟，沥干水分。（期间要多搅拌以防粘底）

2、圆蘑菇洗净切片，洋葱洗净切碎，大蒜切末。

3、炒锅烧热，放入黄油加热至融化，放入洋葱碎，蒜末炒香。

4、放入蘑菇片炒软。

5、倒入水（喜欢奶味浓的可以加牛奶）煮开，倒入意大利面翻炒均匀。

6、加入百里香，黑胡椒碎，芝士粉，盐翻炒均匀即可。

7、出锅后可以再撒上一些芝士粉。

菜谱简介

大冬天的给美食拍照真是难过啊！不是位置没放好就是对背景不满意，等拍到自己觉得差不多了，饭都要凉了。

小诀窍

1.香料可以放自己喜欢的即可，我家里只有百里香了。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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