木瓜红豆桂圆甜汤的做法
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主料
木瓜(半个)
辅料
红豆(一小碗),桂圆(适量),阿胶枣(适量),薏仁(适量),黑米(适量),清水(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、木瓜切半,去皮去籽,红豆洗净,桂圆去壳,备用
2、将木瓜切成小块儿,备用。
3、红豆、薏仁、黑米加入冷水
4、大火烧开后,改用小火焖,至红豆半熟时,加入木瓜。
5、继续小火焖至木瓜有10分钟。颜色略深.
6、加入去壳的桂圆。
7、加入无核阿胶枣。
8、继续小火焖,加入红糖或冰糖,直到红豆有开花,即可
9、喝上一碗补血养颜的甜汤,更是对家人的一份关怀。
菜谱简介
我爱我的家,我爱我的家人!近期,LG工作忙,儿子更是在准备研究生毕业论文还要兼职做翻译,父子二人经常是熬夜,很是辛苦,作为LP和妈妈的我,看在眼里,疼在心里,除了关照他们早点休息外,更多可能就是改善饮食,尽量考虑营养丰富、可口的饭菜,滋补身体,补充体力的甜点,让他们更好学习与工作哦。 素有百益果王之称--木瓜,有着极其丰富的多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力 ,健脾消食,果实含有丰富木瓜酶,胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。 红豆及桂圆等更是人所皆知的补血补气的滋补佳品。 我家LG还特别喜欢红豆汤,平时,我都会准备一些的。变换各种花样,有时煲银耳莲心汤、红豆枣子汤等等,今天就是熬制一罐浓浓甜蜜的红豆木瓜甜汤哦!
小常识
木瓜做法技巧
治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
木瓜的作用健脾消食;
抗疫杀虫;
通乳抗癌、抗痉挛
木瓜食用禁忌木瓜与油炸食物同食,会引起肠胃不适,并可能导致腹泻、呕吐。
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