花生米拌油麦菜的做法

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主料

花生米(70克)，油麦菜(220克)

辅料

厨具

其它、炒锅

步骤

1、材料：花生米、油麦菜

2、将油麦菜洗净、捞出。

3、放在案板上切开，待用。

4、随后，用凉油下入花生米翻炒翻炒、炒出香味后盛出，待用。

5、接着，将切好的油麦菜下入沸水锅中焯开，捞出。

6、用凉水过凉。

7、然后，将过凉好的油麦菜捞出、控干水分，合入炒好的花生米。

8、最后，加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、加适量的芝麻油。

11、加适量的辣椒。

小常识

油麦菜的作用

降低胆固醇、

治疗神经衰弱、

清燥润肺、化痰止咳。

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