红粳米杂粮饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红粳米杂粮饭的做法的相关教程：主料巴马红粳米(350克)，小米(50克)辅料大米(50克)厨具电饭煲步骤1、准备食材，红粳米为主，其他米类适量添加。2、红粳米淘洗干净后，用凉水泡半小时。（水不要太多）3、泡好的米连同水一起倒入电饭

主料

巴马红粳米(350克)，小米(50克)

辅料

大米(50克)

厨具

电饭煲

步骤

1、准备食材，红粳米为主，其他米类适量添加。

2、红粳米淘洗干净后，用凉水泡半小时。（水不要太多）

3、泡好的米连同水一起倒入电饭煲里，倒入淘洗干净的小米。

4、倒入淘洗干净的大米，搅拌几圈使之均匀。（水位过米大约一厘米的高度就好）

5、启动按钮。

6、时间到，香喷喷的杂粮米饭就做好啦~~~~

7、成品图，米香浓郁~~~

8、成品图，吃起来甜丝丝的~~~

9、成品图，只吃米饭也能吃下一碗~~~

10、成品图，多吃杂粮益处多多哦~~~

菜谱简介

巴马红粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和巴马境内土壤中特有的锰、锌、镍、硒等元素，还含有少量的B族维生素：B1、B2、B6等。红粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，红粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会， 可防过敏性疾病。多吃杂粮益处多多哦！

小诀窍

这三种米搭配一起蒸米饭不是很吸水，所以水要适当添加，以免水太多了蒸出来的米饭过稀，就不颗粒分明了。

小常识

小米做法技巧

小米忌与杏仁同食。1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

1.小米因富含维生素B1.B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

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