蚵仔面线的做法

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主料

面线(因人份定)

辅料

卤大肠(适量)，新鲜生耗(适量)

厨具

汤锅、煮锅

步骤

1、大肠洗净 这是一个比较麻烦的工程 小贴士：先用生粉洗，再用可乐洗去味 再用清水洗净

2、卤好的大肠切好

3、新鲜生耗洗净

4、水烧开 放入面线开始煮煮到六成熟加入卤好的大肠生耗用生粉裹好放入锅里一起煮煮到好的时候放入生粉勾欠 这时候要注意要翻着避免沾锅

5、把香菜洗净切好调料备好备用

6、装入碗内 根据个人口味放入调料准备开动了

7、成品真香啊

8、成品特写

菜谱简介

这是一道台湾有名的小吃 蚵仔面线口感滑滑的非常营养美味

小诀窍

洗大肠 这是一个比较麻烦的工程 小贴士：先用生粉洗，再用可乐洗去味 再用清水洗净

小常识

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