土豆沙拉的做法

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主料

土豆(200克)，丘比沙拉(60克)

辅料

火腿(50克)，胡萝卜(80克)，洋葱(30克)，黄瓜(50克)，鸡蛋(2个)

厨具

不粘锅

步骤

1、收到的丘比沙拉酱家族试用装

2、所有原料大集合

3、土豆去皮切丁上锅蒸熟，一捻就碎那样。

4、出锅趁热用勺碾成7成碎，还有部分颗粒。

5、火腿、胡萝卜、洋葱切丁，黄瓜只留绿皮切成碎

6、鸡蛋煮熟拔凉切成丁

7、煎锅放黄油使其溶化

8、将胡萝卜丁火腿丁放入煸炒变色

9、放上洋葱丁加入1克盐翻炒

10、撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火

11、将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜皮碎拌合

12、放上切碎的鸡蛋丁

13、将丘比沙拉酱挤到顶上

14、翻拌均匀就好了

菜谱简介

11月28号那天意外收到美食天下发来的申请试吃的丘比沙拉酱，好开心哦！沙拉酱是我家日常生活里常用的产品，用来抹面包，拌沙拉，很多烘焙作品里常常会用到它，可以说冰箱里会常常备上几瓶，选择不同口味以便可以根据需要随时可以用的到。

小诀窍

沙拉酱的用量可依个人喜好，喜欢味道浓郁一些的就多放点，这次使用的原味的，也可以用香甜味的，香甜味的更适合小孩子吃口感酸甜。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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