炒空心的做法

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主料

空心菜(500克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、空心菜

2、空心菜折断洗净

3、锅里放油加热

4、把空心菜放入锅里煸炒

5、放少许盐煸炒2分钟

6、然后加入味精调鲜,出锅装盘

小常识

空心菜的作用

通便解毒、

防癌、

增强体质、

洁齿防龋、

降低血糖。

空心菜含有较多的草酸，牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应，变成有机状态而难以被吸收。

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