黄油饼干的做法

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主料

黄油(50g)

辅料

中筋面粉(30g)，粘米粉(45g)，糖粉(30g)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

1、室温软化的黄油加入糖粉

2、打发至颜色发白体积蓬松

3、加入过筛的面粉和粘米粉

4、揉成团

5、在油纸上把面团擀开成0.5-1cm厚度,

6、用竹签在上面扎孔,我的这款饼干样子是传统造型,当然你也可以换成别的形状.放入预热好的烤箱150度烤35分钟

7、烤好的饼干

小诀窍

这款饼干注意不要烤的太过，淡黄色的颜色就可以了。凉后小心分开饼干，即食。

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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