拖鞋馒头的做法
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主料
面粉(300),波菜(适量),南瓜(适量)
辅料
酵母(适量)
厨具
蒸锅
步骤
1、和面
原色面:面盆倒入盆中,加温水和酵母和成面团,发酵2倍大
南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成, 面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了,同发酵
菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁,面粉倒入盆中,加入波菜汁,酵母和成面团,同发酵
把原色面和菠菜面分成二个剂子。
2、波菜面擀成圆形的薄皮,原色面揉成粗长条形,然后包好收口朝下,整成鞋底形状
3、取一小团南瓜面,压扁,用筷子夹成蝴蝶结形
4、把蝴蝶结沾一点水放到鞋形上
5、蒸锅上气后蒸25分钟即可
6、蒸熟后在鞋后半部切掉一块成“L"形就行了
7、一起动手给孩子们做个漂亮的拖鞋吧
菜谱简介
在社区网站上看到一个姐姐在发花样的玫瑰面食,于是乎,手痒难耐,就动手做了一系列的面食,这是拖鞋的,我曾幻想过做双靴子,但考虑到蒸锅的高度,也就先罢了罢了,等日货换了超大锅,有了超能吃的人,再实现这个梦想吧
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的作用预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
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