软炸平菇的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了软炸平菇的做法的相关教程：主料平菇(适量)辅料厨具炒锅步骤1、蘑菇摘净，洗净，放入开水中焯一下，控干水分。2、面粉、淀粉、盐、子盐料，均适量即可。3、蘑菇放入活好的面糊中，搅拌至都粘满面粉。4、锅里放油，油温一定要高时才下蘑菇
主料
平菇(适量)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、蘑菇摘净，洗净，放入开水中焯一下，控干水分。
2、面粉、淀粉、盐、子盐料，均适量即可。
3、蘑菇放入活好的面糊中，搅拌至都粘满面粉。
4、锅里放油，油温一定要高时才下蘑菇。炸到外表稍微上色后，捞出盛盘。
5、这是后放入锅里的都炸的非常好饱满。先放入锅里的因为油温不够，都没有炸到这么饱满。大家注意了。
菜谱简介
家里很少吃蘑菇，但是蘑菇对身体有很多的好处...所以以后要经常吃蘑菇，尽量做些能接受的，愿意吃的。
小常识
平菇的作用
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
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