烧圣女果的做法

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主料

圣女果(7个)

辅料

肉末(150克)，葱(适量)，姜(适量)，蛋(2个)，生粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、葱、姜各切细末备用。圣女果摘取蒂头，洗净外皮后备用。

2、肉末加入盐、蛋汁、水、生粉相互伴打生胶后、再加入姜、葱作馅备用。

3、取馅分量包入圣女果，轻轻搓紧成肉圆状。

4、再沾蛋糊下油锅用温油炸3分钟即可捞出备用。

5、在炒锅下花生油、酱油、鸡精、生粉煮成稠状。入盘可切对半装饰，洒葱花增香就可以食用了。也可不必切开，入口一瞬间其破口而出的汤汁，非常美味哦。

小常识

圣女果的作用

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

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