果味羊排的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了果味羊排的做法的相关教程：主料羊排(半斤)，梨(一个)辅料果酱(少许)，芝麻(半小碗)厨具无步骤1、把羊排切开。2、羊排下入清水煮开、把水倒掉。3、切葱段、姜片、蒜片。4、锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。5、

主料

羊排(半斤)，梨(一个)

辅料

果酱(少许)，芝麻(半小碗)

厨具

无

步骤

1、把羊排切开。

2、羊排下入清水煮开、把水倒掉。

3、切葱段、姜片、蒜片。

4、锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。

5、把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟。

6、果味羊排煮好了。

7、准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。

8、热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出。

9、炸好的羊肉。

10、切成小块、上盘。
配上果酱和沙拉酱吃。

菜谱简介

很喜欢水果味的肉菜、今天试做一次、请大家提出宝贵意见.

小诀窍

不喜欢油炸食品的朋友们、可以省略后面的7、8、9步骤。
根据自己的口味准被调味料、例如辣椒油、酱油、蒜酱、因为土人喜欢甜食、所以我用的是樱桃果酱。

小常识

羊排的作用

温补脾胃、

温补肝肾、

补血温经、

助元阳、

补精血、

疗肺虚、

益劳损。

1、梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

2、本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨500g，去皮心，加百合250g，白糖250g，拌匀，隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料，加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效。常觉口干舌燥者亦宜。

生津、润燥、清热、化痰；

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴

经期人群应忌食或少食；梨不宜于开水同食，一冷一热会刺激肠道，引起腹泻。

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