姜粉的做法

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主料

小黄姜(1000克)

辅料

无

厨具

食物调理机、电烤箱

步骤

1、将姜洗净，去不去皮都没所谓

2、用榨汁机反复榨几次直到再也榨不出汁为止

3、姜渣已经很干了

4、榨好的汁和渣

5、汁液加入红片糖熬煮

6、熬好的姜膏

7、打散结块的姜渣

8、均匀平铺在烤盘上

9、200度烤15分钟

10、放凉后入袋，可做调味料用。

菜谱简介

冬吃萝卜夏吃姜，用做红糖姜膏剩下的姜渣来做成姜粉，一点都不浪费（其实之前做的几次都没想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，当调味料用，煮菜蒸鱼都放点，很方便。

小常识

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