自制鸡肉肉松的做法

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主料

鸡胸肉(500克)

辅料

葱姜(适量)，芝麻(适量)

厨具

面包机、煮锅

步骤

1、鸡胸肉洗净，撕去筋膜。

2、准备好葱姜 八角桂皮。

3、将鸡胸肉切成条状。

4、 汤锅中注入水，加入鸡肉和葱姜 八角 桂皮烧开，撇去血沫，煮至20分钟后关火焖10分钟。

5、将鸡肉条捞出，沥干水分。

6、放入食品袋中，用擀面杖轻轻敲打，使鸡肉松散。

7、把松散的肉条放入面包桶中，加入适量的糖 盐 鸡粉 酱油 五香粉。

8、接通电源，启动 17 肉松程序。

9、在最后10分钟的时候，添加上芝麻。

10、程序结束，美味可口的肉松就可以享用了。

小诀窍

鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松，一定要去掉筋膜。

小常识

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