芝士焗鸡肉土豆泥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝士焗鸡肉土豆泥的做法的相关教程：主料土豆(200克)，鸡肉(40克)辅料厨具电烤箱、煮锅、炒锅步骤1、准备材料。奶酪切丝备用2、土豆切块，上蒸锅，蒸熟。3、将鸡肉切成小丁，加少量黑胡椒和盐拌匀。锅烧热，小火炒熟备用。4、土豆泥入保鲜

主料

土豆(200克)，鸡肉(40克)

辅料

厨具

电烤箱、煮锅、炒锅

步骤

1、准备材料。奶酪切丝备用

2、土豆切块，上蒸锅，蒸熟。

3、将鸡肉切成小丁，加少量黑胡椒和盐拌匀。锅烧热，小火炒熟备用。

4、土豆泥入保鲜袋，捣碎。

5、将鸡肉丁、除奶酪外的所有调味料搬入土豆泥。

6、将奶酪丝盖在上面。

7、烤箱200℃，10分钟，上下火。

小诀窍

如果没有奶油，可以将牛奶用量加倍。如果还是觉得土豆泥有点干干的，可以再适量加些牛奶。
炒鸡肉的时候不用放油，所以要用小火，如果过大，会糊锅的哦。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

温中益气、

补精添髓

。

用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

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