莲花菜炒粉条的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了莲花菜炒粉条的做法的相关教程：主料卷心菜(350克)，粉条(50克)辅料葱花(适量)厨具炒锅步骤1、粉条煮软，备用.卷心菜过水焯一下,备用.3、锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀.4、加入豆豉.5、若感觉没有咸味

主料

卷心菜(350克)，粉条(50克)

辅料

葱花(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、粉条煮软，备用.

卷心菜过水焯一下,备用.

3、锅中油热后,加入葱花炝锅,加入卷心菜和粉条,翻炒均匀.

4、加入豆豉.

5、若感觉没有咸味,再加一些鸡汁和盐.

6、出锅前加一些白胡椒粉,完成.

小诀窍

①豆豉在本道菜中起到了重要作用,大家一定要买正宗豆豉！
②包菜一定要用用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失.菜经过刀切，营养物质和水份很容易流失，再加上烹饪之后又炒掉一些营养物质，所以最后吃到嘴里不太美味.刀切，蔬菜里的维生素会被氧化，吃着没有手撕的鲜美.所以一定要用手撕！

小常识

粉条的作用

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的莲花菜炒粉条的做法,莲花菜炒粉条怎么做,莲花菜炒粉条的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6552edb58881fdcbbd070188.html

相关推荐