冰镇杨梅汁的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冰镇杨梅汁的做法的相关教程：主料新鲜杨梅(500克以上)，砂糖(适量)，水(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、新鲜杨梅；2、杨梅放淡盐水中浸泡30分钟后洗净滤干，放到锅中加入稍没过杨梅的水量，盖上锅盖大火煮开；3、转小火继续煮，用木铲

主料

新鲜杨梅(500克以上)，砂糖(适量)，水(适量)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、新鲜杨梅；

2、杨梅放淡盐水中浸泡30分钟后洗净滤干，放到锅中加入稍没过杨梅的水量，盖上锅盖大火煮开；

3、转小火继续煮，用木铲将煮软的杨梅推至锅边压碎再关火；

4、将杨梅用滤网过滤并挤压出杨梅汁，将渣倒掉不要；

5、将过滤出来的杨梅汁倒回锅中，重新烧开，放砂糖搅匀化开调味关火；

6、稍凉后放入大容器中，入冰箱冷藏后饮用；

菜谱简介

这是一款色彩看上去就十分诱人但又简单易做的自制饮品，酸甜浓郁，解暑开胃。只需将在杨梅盛产季节时买下又吃不完的杨梅，稍加工制成杨梅汁，饮用之前放在冰箱里冷藏或者加冰块饮用，沁人心脾的清凉饮品就会让你美到心坎里。

小常识

杨梅做法技巧

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

消食、止泻、利尿；

除湿、解暑；

生津止咳、御寒；

防治霍乱

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