火腿香肠菜饭的做法

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主料

大米(适量)

辅料

火腿(适量)，香肠(适量)，青菜(适量)，香菇(适量)，黑木耳(适量)

厨具

电饭煲

步骤

1、取适量的火腿，切成碎末

2、把香肠切成小片

3、香菇切成碎末

4、黑木耳剁碎

5、把青菜切碎

6、炒锅不放水，把所有辅料倒下去翻炒至青菜变软出水

7、加适量的盐和味精还有白糖进行调味

8、把大米淘洗干净

9、倒入泡发香菇的水（适量加入）

10、倒入炒好的辅料进大米里，用筷子搅拌均匀

11、盖上电饭煲盖，按下煮饭键直到跳到保温后再闷至水分收干即可

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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