苹果酱的做法
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主料
苹果(870克),白砂糖(300克),白醋(20克),栗粉(60克)
辅料
无
厨具
面包机
步骤
1、把苹果洗干净,去皮,切成小块。苹果块越小越好,我的有点大。
2、把苹果、白砂糖、栗粉和白醋都放入面包机中,选择果酱功能制作。
3、把做好的苹果酱过筛,这样苹果酱更加细腻。
小常识
苹果做法技巧
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。
苹果的作用降低胆固醇;
减肥;
防癌;
防铅中毒;
保持血糖稳定;
减轻孕妇孕期反应;
预防感冒
白砂糖的作用1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但过多就会妨碍钙的吸收;
2.吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生;
3.糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味剂替代;
4.白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。
白砂糖食用禁忌糖尿病患者忌食。
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