西瓜吐司的做法

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主料

高筋面粉(320g)，鸡蛋(1枚)，炼乳(40g)，水(90g)，红色色素(若干)，蔓越莓干(若干)

辅料

酵母(4g)，糖(50g)，植物油(15g)，绿色色素(若干)

厨具

电烤箱

步骤

1、先在面包机内加入植物油意外的材料，先放入干粉类，再放入液体。

2、先揉面20分钟，放入植物油揉16分钟

3、 将面团拿出来分成三份，最大的是中型的两倍，中型的是最小的两倍最大的面团加入红色素，中型的加入绿色色素揉。

4、揉完后用保鲜膜盖住进行第一次发酵。

5、 发酵后拿出来，醒一醒，排气、

6、先将红色面团擀开，放入蔓越莓干，卷起来

7、 白色面团擀开，把红色面团放入，包紧卷起来

8、绿色面团擀开，将白色面团放入，卷起来、

9、 将面团放入面包模具内，进行第二次发酵。

10、 烤箱烘烤就可以出炉了！

11、非常可爱的颜色，太萌了，很喜欢这个吐司、

菜谱简介

完全和西瓜傻傻的分不清楚呢，炎热的夏季值得一试哦、

小常识

高筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。

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