披萨酱拌贝壳粉的做法

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主料

贝壳粉(适量)

辅料

洋葱(适量)，包菜(适量)

厨具

平底锅、煮锅

步骤

1、准备所需材料。（包菜忘放原料图里拍了）

2、锅内加入清水煮开，倒入贝壳粉。

3、煮至熟，捞起。

4、将贝壳粉倒入凉水中泡浸几分钟。

5、捞起沥干水份，加入少许橄榄油略拌一下，防粘。

6、洋葱、包菜切成丝。

7、锅内放入黄油烧热。

8、倒入洋葱炒香。

9、再加入包菜丝翻炒。

10、加入披萨酱翻炒均匀。

11、然后加入适量的清水。

12、煮至酱汁浓稠后加入少许黑胡椒粉拌匀。

13、最后倒入贝壳粉拌匀即可。

14、成品

小常识

洋葱做法技巧

1.洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，

3.不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。

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