凉拌辣椒藕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌辣椒藕的做法的相关教程：主料莲藕(约500克)辅料葱花(少许)厨具无步骤1、莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；2、大火烧开后把火调小点，煮10分钟，莲藕的颜色变深就煮好了，捞出放入凉水中冷却；3、冷却后的莲藕切薄片；4

主料

莲藕(约500克)

辅料

葱花(少许)

厨具

无

步骤

1、莲藕去皮洗净，放入汤锅中，加冷水开始煮；

2、大火烧开后把火调小点，煮10分钟，莲藕的颜色变深就煮好了，捞出放入凉水中冷却；

3、冷却后的莲藕切薄片；

4、将切好的藕片放入一个比较大的有盖的容器中，放入全部的调料；

5、盖上盖子（我这次就直接用我家的电饭锅了），双手握住盖子和锅，来回上下晃动；

6、晃10-20下基本就拌好了，打开盖子，用筷子把局部没有拌好的地方再拌匀一下，就可以了，这样拌藕片既省时又省事！

小常识

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