肥牛吐司卷的做法

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主料

肥牛(三片)，咸吐司(三片)

辅料

青瓜(适量)，红萝卜(适量)，葱(适量)，油(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、肥牛、咸吐司

2、金格勒酱、青瓜、红萝卜、葱

3、咸吐司 用要棍擀薄待用

4、热锅、下点油，把肥牛片稍煎一下

5、下点金格勒酱，把肥牛翻炒均匀盛起待用

6、红萝卜、青瓜切粗丝、葱切细丝

7、取一吐司，肥牛太长，对半切断，各放在吐司两边，再按各人喜好放上红萝卜丝、青瓜、葱丝

8、卷起，头尾用牙签固定

9、用刀在吐司卷中间斜刀切断,上碟,要是做给小朋友吃，做家长就要留心牙签的安全隐患拉，可用叉子在切开的吐司卷折口中间叉着吃就好多了

菜谱简介

肥牛，色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷，一年四季都可食用，含有丰富的营养，特别是在冬季能增加人的抗寒能力，强身壮体，强化心脑血管及心脏的功能。肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源 。

小诀窍

可不用油煎肥牛片，就干煎就行了，肥牛片有油出的

小常识

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