凉拌藕片的做法
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主料
藕片(适量)
辅料
油(少许),盐(少许),醋(少许),酱(少许)
厨具
其它
步骤
1、开水煮好出锅
2、开始凉拌,十分简单,少加油,要不菜色不好
3、更多菜谱
菜谱简介
凉拌莲藕片
小诀窍
把新鲜的莲藕片用冷水泡好,淹没半小时左右。(最好)放到锅里用刚开始煮半小时(或20分钟)或者用刚开的水泡好。捞出藕片自然凉冷,过一次冷水涮一下。开始凉拌藕片,加入盐、鸡精、味精、油(少许),口味脆嫩、新鲜可口。凉拌藕片完成www.xiaocaipx.com
小常识
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