美食食谱大全及做法,求几道家常菜的做法。

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西红柿炖牛腩：材料美食食谱大全及做法，牛腩半斤将牛腩切成1.5厘米的块状用开水掉一下除去血水备用，西红柿1斤，番茄酱30克，老姜20克片状待用，八角10克，盐味精适量，料酒100克，大葱1根切段待用，油100克 ，高汤适量

做法1，待锅热后倒入油至8成热倒入葱姜八角炒香。2，倒入番茄酱炒熟（有明显泡泡出现）3，倒入牛腩翻炒4---5分钟加入高汤。4，用慢火炖至牛腩8成软，倒入西红柿盖上锅盖15分钟加如食盐味精起锅即可。

此菜具有味道酸香可口，是健胃滋养的美味佳肴

菜谱家常菜有哪几种菜

家常菜有哪几种菜
红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、回锅肉、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌西红柿、麻辣豆腐、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、冰糖莲子、醋溜白菜、酸菜鱼、豆腐粉条菜、水煮牛肉、粉蒸肉、清炒冬瓜、冬瓜炒肉、酸辣白菜、西红柿炖牛腩、蚂蚁上树。

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