老鸭煲的做法

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主料

鸭(半个)

辅料

腊肉(适量),笋(适量)

厨具

砂锅、炒锅

步骤

1、半边鸭洗净放锅里,加水煮。

2、水开,撇去浮沫。

3、焯好水的鸭子移入大砂锅。

4、加一些腊肉和笋,加盐。

5、炖一个小时。

小常识

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