老鸭煲的做法
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主料
鸭(半个)
辅料
腊肉(适量),笋(适量)
厨具
砂锅、炒锅
步骤
1、半边鸭洗净放锅里,加水煮。
2、水开,撇去浮沫。
3、焯好水的鸭子移入大砂锅。
4、加一些腊肉和笋,加盐。
5、炖一个小时。
小常识
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