萝卜盒子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜盒子的做法的相关教程：主料白萝卜(300克)辅料肉馅(200克)，淀粉(适量)，葱末(适量)，姜末(适量)厨具蒸锅步骤1、调好的肉馅。2、萝卜洗净去皮。3、切成每两片一组，不要切断。4、蘸上盐腌制10分钟。5、夹上肉馅。6

主料

白萝卜(300克)

辅料

肉馅(200克)，淀粉(适量)，葱末(适量)，姜末(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、调好的肉馅。

2、萝卜洗净去皮。

3、切成每两片一组，不要切断。

4、蘸上盐腌制10分钟。

5、夹上肉馅。

6、摆到盘子里。

7、放入蒸锅，蒸15到20分钟。

8、锅里放油，放入葱、姜末爆香，倒入蒸萝卜的原汁、加酱油、味精烧开，用淀粉勾芡。出锅前放香油调味即可。

9、最后浇到萝卜盒子上，就可以吃了。

菜谱简介

萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜盒子--咸鲜口味。一般人群均可食用。

小诀窍

1、弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
2、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
3、要等锅里水开了，再放入锅中蒸。

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

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