凉拌苦瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌苦瓜的做法的相关教程：主料苦瓜(1根)，盐(半茶勺)，生抽(5毫升)，蒜(3克)，白糖(3克)辅料红椒(半个)，醋(5毫升)，葱(1克)，香油(2克)厨具炒锅步骤1、苦瓜和红椒洗净2、切开，却掉瓤3、苦瓜切成细丝，红椒和葱

主料

苦瓜(1根)，盐(半茶勺)，生抽(5毫升)，蒜(3克)，白糖(3克)

辅料

红椒(半个)，醋(5毫升)，葱(1克)，香油(2克)

厨具

炒锅

步骤

1、苦瓜和红椒洗净

2、切开，却掉瓤

3、苦瓜切成细丝，红椒和葱切丝，蒜切碎

4、将蒜末，生抽，白糖，盐，醋，香油放一起调成汁备用

5、锅内放水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约20秒，拿出用水冲凉

6、拌上调好的汁水葱丝

7、拌匀

8、最后放上红椒丝

9、成品图

菜谱简介

老公嗓子疼，脸上鼓包，给买了去火药，再给做个凉拌苦瓜，去去火。

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的凉拌苦瓜的做法,凉拌苦瓜怎么做,凉拌苦瓜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64b4c224613c9b56800b3704.html

相关推荐