鸡肉吐司披萨的做法
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主料
咸味吐司(2片),鸡腿(1个)
辅料
玉米(半个),青红椒(个一根),金针菇(删除)
厨具
烤炉
步骤
1、准备原料:吐司,奶酪,披萨酱,青红椒,玉米,鸡腿,金针菇。
2、用剪刀将鸡腿去骨。
3、鸡腿肉切成小块,用烤肉料腌入味。
4、烤盘放上油纸,铺上两片吐司,吐司上抹匀披萨酱。
5、将金针菇洗净,铺在吐司上。
6、在铺上腌好的鸡肉和玉米粒。
7、分开铺上青红椒。
8、盖上一片奶酪,再一次铺上青红椒和腌好的鸡肉粒。
9、放入烤箱,150°,20分钟,上下火。
10、成品出锅啦!
11、香喷喷!热腾腾!
12、再来张近照!想不想吃!
13、切得整整齐齐的金针菇。
14、诱人啊!开动咯!
菜谱简介
昨天晚上去面包店就买好了咸味的吐司!今天打算做个吐司披萨!省去了和面,发酵的步骤!果然很省时间啊!早上把鸡肉腌好!中午回家把所有的东西铺在吐司上!往烤箱一放!正好吃饭的时间吃!呵呵!少做一天中饭!乐得清闲!小小的偷了个懒!O(∩_∩)O~吐司烤过后!咔嘭咔嘭的!特别脆!吃起好过瘾啊!O(∩_∩)O哈哈~
小诀窍
1.由于我的奶酪片放得比较上面,没有太多遮掩,所以,烤箱温度调得比较低,烤糊了就不好吃了,如果将奶酪片放在披萨酱上面,再放其他材料,温度可以调制180°,时间也可以稍微减少。
2.如果家里买一只整鸡的,可以去鸡胸肉做,不用特地买鸡腿。
小常识
鸡腿做法技巧
1.担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取.
2.为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如此一来便更具效果.如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用.
3.在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透.
4.常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病.
5.以营养的观点来看,食用嫩鸡倒不如吃成鸡.为了便于摄取铁分,可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质.如将腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口,且提高铁分的吸收率.
鸡腿的作用益气,补精,添髓
。
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
玉米的作用玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。
玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。
开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等
适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。
玉米食用禁忌霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
金针菇做法技巧金针菇一定要煮熟再吃,否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开,放入沸水锅内氽一下捞起,凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可,亦可作为荤素菜的配料使用。
金针菇的作用祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤
金针菇食用禁忌金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛,金针菇与牛奶一起食用会消化不良。
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