红豆圆子汤的做法

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主料

糯米粉(适量)

辅料

红豆(适量)

厨具

高压锅

步骤

1、准备材料，红豆提前泡一夜。

2、盆中倒入糯米粉适量，慢慢加入清水。

3、和成软硬适中的面团。

4、搓成细长条状。

5、然后揉成小圆子。

6、高压锅中煮一锅水 倒入红豆。

7、盖盖煮开上汽关小火煮15分钟。

8、然后汽不响后开盖，加入2勺冰糖继续煮。

9、然后用勺背将红豆碾成泥。

10、放入圆子用中火煮。

11、边煮边搅几下，待汤煮开后，加入半碗冷水。

12、圆子浮起来说明已经熟了，加入一袋桂花糖搅拌即可。

小常识

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